Thermomix-Thursday #42 -Selbstgemachte Pistaziencreme/Crema de fistic

Eine total leckere Creme, die sich auch super als Brot-Aufstrich eignet. Aber auch für Kekse, als Tortenfüllung oder zum Löffeln ist sie der absolute Wahnsinn. :) Von meinem Mann gewünscht, für euch mitgefilmt. ❤

Süße Pistaziencreme/

Crema de fistic (vegetarisch)

Für 2 kleine Gläser oder 1 großes.

Folgende Zutaten werden benötigt:

❤40g Staubzucker

❤60gungesalzene Pistazien (ohne Schale) 

❤60g gesalzene Pistazien (ohne Schale) 

❤120g weiße Schokolade

❤40g Butter

❤60g Kondensmilch, ungezuckert 

❤1 EL Rosenwasser

❤etwas Vanille (getrocknet, aus der Mühle)

Zubereitung:

Staubzucker und Pistazien in den Mixtopf geben.
Für 30Sekunden /-/ auf auf Stufe 10 zerkleinern.

Schokolade, Butter, Rosenwasser, Kondensmilch und
Vanille hinzugeben. Für 3 Minuten /50°C/ auf Stufe 3
schmelzen und vermengen lassen.

Zum Schluss für 30 Sekunden /-/ auf Stufe 10
zu einer schönen, homogenen Creme verarbeiten.

In ein sauberes Schraubglas füllen.

(Weitere Infos zu Haltbarkeit etc. im Video zu finden)

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