Melomakarona/ griechische Weihnachtskekse

Melomakarona heißen soviel wie Honignudeln und Honiggebäck. Der Name verrät schon sehr viel über sie. Mein Favorit zur Weihnachtszeit. Ohne wäre es nur halb so schön!

Thermomix-Thursday #27 -frisch (auf)gestrichen!

Aufstriche kaufen kommt in unserem Haushalt selten vor. Wenn ich sie mal kaufe werden sie meistens nur ein bis zweimal verwendet. Mir macht es einfach viel mehr Spaß sie selber herzustellen, dann werden sie auch wirklich aufgegessen und nach meinen persönlichen Belieben zubereitet. Heute möchte ich euch zeigen, was selbstgemachte Aufstriche alles können. Ihr werdet überrascht sein.

Aufstriche müssen nicht immer zum Verzehr dienen, obwohl man diesen theoretisch auch essen könnte. Heute lehne ich mich weit aus dem Fenster und sage euch, dass ein Aufstrich genauso als Gesichtsmaske dienen kann. Wie zum Beispiel meine Orangen-Rosenwasser-Maske.

Orangen-Rosenwasser-Maske (vegan)

Thermomix-Thursday #22 Apfelrezepte

Wie sagt man so schön? A apple a day keeps the doctor away. Bei uns zuhause fehlen niemals Äpfel. Sie sind sehr gesund und können mehrfach eingesetzt werden. Sie können sich als Snack zwischen durch, als Durstlöscher, als leckeres Dessert, als Salatkomponente und auch als herzhafte Mahlzeit präsentieren. Heute dient mir der Apfel hauptsächlich als Medizin und als Versuchskaninchen. In beiden Fällen ist das Endergebnis sehr lecker.

Warmer Apfel-Karotten-Drink (vegan)

Taufchaos und Koulourakia

Eine Menge ist geschehen, eine Weile ist vergangen. Viel und doch wieder nichts, aber dennoch einiges was ich euch erzählen möchte. Neben Rezepten fülle ich meinen Blog auch gerne mit privaten Erlebnissen und Einblicken. Ich bekomme so viel von euch, dass ich euch sehr gerne mit in meine kleine Welt nehme. Die einen langweilt es vielleicht, aber ich weiß, dass von euch ganz viele sehr gespannt sind und gerne lesen was ich so treibe. :)

In diesem Post möchte ich euch gerne von meinen letzten Wochen berichten. Über die griechisch-orthodoxe Taufe meiner Kinder und über unsere Osterkekse, die Koulourakia. Welche Torte für die Taufe gebacken wurde? & einiges mehr erzähle ich euch sehr gerne :) ♥

Freiflug & vegane Kekse

Eigentlich...ja eigentlich wäre ich Sonntag beim Tortenstammtisch gewesen. Nur leider musste ich vorher abheben, eine runde durchs Wohnzimmer fliegen und dann auf den Kopf und den rechten Arm notlanden. Mit dem Kopf ist es bei mir etwas problematisch, da ich da sehr aufpassen muss. Das ist aber eine andere, lange Geschichte, die nicht hierher passt.

Natürlich wäre ich nicht mit leeren Hände auf dem Tortenstammtisch aufgetaucht, daher habe ich am Abend vorher noch Kekse gebacken. Vegane Kekse, die weihnachtlich angehaucht waren. Mit viele gute und leckere Zutaten, die man sogar so variieren und ausstauchen kann, wie man es gerne möchte. Zum Beispiel: Korinthen können durch Walnusskerne ersetzt werden. Der Traubensaft kann durch ein Apfelsaft oder auch Wasser ausgetauscht werden.

Vegane Makronen-Plätzchen

Wenn sich ein kleiner Bäcker ans Werk macht...

...kann dabei nur etwas ganz großes, buntes und total verspieltes rauskommen :)

Mein Sohn ( 4 Jahre alt ) teilt mit mir jetzt schon die Leidenschaft fürs Backen und schaut mir dabei auch immer sehr gerne und interessiert zu. Meistens darf er natürlich auch mithelfen...und dann wird etwas von ihm wie z.B. dieser Riesenkeks kreiert :D

Pimp your Cookie (Produkttest)

Total trendy und angesagt sind Keksstempel! :)

Durch dueTORI habe ich die Möglichkeit bekommen meinen eigenen (Food und)Keksstempel designen zu lassen :) und dieser wurde nun auch getestet!