vegetarischer Erdbeer-Himbeer No-Bake Cake / Cheesecake

Ich bin verliebt. In diesen wunderbaren rosa-pinken Kuchen (Torte), die man nicht mal backen muss, sie aber garantiert für Eindrücke sorgt. Sie sieht nicht nur fabelhaft aus, sie schmeckt auch ganz hinreizend. Für Königinnen und Prinzessinnen aber auch Piraten würden zu einem (oder 2) Stück niemals nein sagen. :)

Erdbeer-Himbeer No-Bake Cake

/ Cheesecake / Kühlschranktorte

(vegetarisch)

Thermomix-Thursday #12 Kuchen & Karamell

Nachdem es die letzten Wochen viel zu heiß war um zu backen, musste ich gleich den Temperaturrückgang ausnutzen. Der Ofen war wirklich viel an und es wurde gebacken "bis der Arzt kommt". Der Arzt kam zwar nicht vorbei, dafür aber Nachbarn und Freunde. :D

Auch einen Kuchen habe ich gebacken. Einen Klassiker, den ich ein neues Leben eingehaucht habe. Meiner Meinung nach passt er so nun viel besser in die Jahreszeit, dennoch verliert er nicht seinen Charme. Altbewährtes mit ein paar Aromen abgerundet, die Geschmacksnerven sollen gekitzelt, aber nicht überfordert werden. ♥

Sommerlicher Zupfkuchen (vegetarisch)

Komm, lass uns einen Drachen steigen! (Tortenanleitung)

Die Sonne macht sich rar, es wird wieder kälter. NEIN! Der perfekte Hochsommer scheint mir etwas anderes zu sein. Da ich durch das Wetter schon schnell in der Herbststimmung angelangt bin, werden die Torten nun auch bunter, verspielter und einfach herbstlicher. :)

Ich lade euch heute ein mit mir Drachensteigen zu gehen, einen Drachen, der etwas ganz besonderes ist. Er fliegt nicht viel im Wind herum, man brauch nicht zu befürchten, dass er absteigt und in Nachbars Garten im Kirschbaum landet und wenn man ihn nicht mehr sehen will räumt man ihn nicht in den Keller sondern verspeist ihn gemeinsam mit Freunden und der Familie.

Fruchtig coole Ananas-Marillen Torte

,,Im Sommer ist es heiß, da bleibt der Backofen kalt!“
Diese Einstellung verstehe ich voll und ganz, dennoch kann ich sie nicht immer einhalten. ;)
Ich liebe es zu backen, egal ob im Hochsommer oder im Winter, wenn ich nicht backen dürfte würde ich wahrscheinlich unter Entzug leiden, meine Hände würden beginnen zu zittern, ich wäre nervös und würde tafelweise, ja mehr als 3 ;) , Schokotafeln in ganz kurzer Zeit verschlingen.

Da ich das umgehen, euch aber durchaus ein tolles Rezept präsentieren möchte, wurde eine super coole Torte, die ganz ohne Backofen auskommt, "gebacken".

Ananas-Marillen Torte