Vanillecupakes mit Frischkäse-Frosting und Skittles

Wunderschön und knallbunt. Ich backe nicht oft Cupcakes, aber wenn müssen sie etwas ganz besonderes und ausgefallenes sein. Sie schmecken super gut nach Vanille. Obwohl ich sonst eher der Schokoladentyp bin kann ich euch diese luftigen Cupcakes nur wärmstens ans Herz legen. :) ❤

Süßer Orangen-Couscous

Plötzlich kam der Heißhunger auf etwas Süßes. Still und heimlich bin ich, weit nach Mitternacht, in die Küche getapst, habe die Küchenschränke gründlich untersucht, Schokolade, Nüsse und weitere Süßigkeiten entdeckt, aber nichts gefunden, worauf ich richtig Appetit hatte. Der Geistesblitz kam und ich wusste es, ich brauche unbedingt Milchreis!!!!

Milchreis, schon sehr komisch, denn eigentlich esse ich diesen überhaupt nicht so gerne.

Mit einem Grummeln im Bauch stellte ich mich auf den Stuhl, um im hohen (Nudel und Reis)Schrank zu wühlen. Gefühlt tausende Nudelsorten fielen mir fast entgegen, aber kein Reis.

Hatte ich denn wirklich vergessen neuen Reis einzukaufen?? Das Grummeln wurde lauter und eine neue Idee musste schnell, sehr schnell her!

Die Königin der Rezepte ist die Phantasie ♥

Improvisieren kann ich gut. Daher wurde der Reis einfach durch Coucous ersetzt. Da dieser aber eher zu Fleisch, Fisch und Gemüse gereicht wird, musste ich ihm eine neue Hauptrolle geben, eine süße.

Nun gab es nur noch ein kleines Problem, passen Milch und Couscous wirklich gut zusammen???

Ich fand nein und entschied mich für eine fruchtig-orientalische Alternative.

Ich liebe die Aromen von Zimt, Sternanis und Vanille, ich war Feuer und Flamme für meine neue Kreation und freute mich schon aufs Verkosten, mitten in der Nacht.

Orangen-Couscous mit Apfelmus

Cremiges Vanilleeis liebt Daim

Früher habe ich Vanilleeis überhaupt nicht gerne gegessen. Es blieb immer liegen, wurde gekonnt ignoriert oder großzügig an die Seite geschoben. Eher waren Schokoladen und Erdbeereis meine Favoriten. Doch als ich mich mehr mit Eis auseinander gesetzt habe und begann meine eigenen Eissorten zu kreieren, kam ich einfach um das Vanilleeis nicht mehr herum.

Vanilleeis passt (fast) zu allem. Von der Schokosauce bis hin zu heißen Früchten. Sozusagen ist das Vanilleeis ein Allroundtalent, dass mehr kann als nur schlicht auszusehen! ;)

Zumal die weiße Farbe des Eises total edel und stilvoll wirkt, keine großen Flecken hinterlässt und zu jeder Handtasche passt. :D 

Cremiges Vanilleeis liebt Daim