Thermomix-Thursday #28 -Variation des Kaffees

Kaffee ist ein Genussmittel. Für viele ein tägliches. Ich bin in einer Familie geboren, wo gut und gerne Kaffee getrunken wird. Morgens, mittags, abends...ganz egal zu welches Jahres- und Uhrzeit. Was in meiner Familie zur "Trinkroutine" gehört, ist bei mir nie so richtig angekommen.
Kaffee schmeckt mir nicht schlecht, allerdings bin ich viel mehr die Teetrinkerin. Davon könnte und kann ich mehrere Liter "runterkippen", ohne mit der Wimper zu zucken. :D

Aber manchmal bereite ich mit Kaffee gerne ein paar Leckereien zu. :)
Für die Familie, Freunde und mich. ♥

Schokoladen-Espresso Flammerie (vegan)

Espresso-Verpoorten-Mousse mit Cranberrysauce

Vor einigen Tagen erhielt ich, wie wahrscheinlich viele andere Blogger auch, eine Mail von Verpoorten, dass Tester ihres Produktes gesucht werden. Man musste sie lediglich mit seinem Blog "registrieren" und anschließend werden 111 Blogger auserwählt. Ich war unter den Auserwählten dabei, habe mich auch sehr darüber gefreut und mir schon einige Ideen, was ich mit dem Eierlikör machen könnte, durch den Kopf gehen lassen. Nur leider kam bis heute kein Paket an. Also schickte ich meinen Mann los eine Flasche zu kaufen, denn gute Ideen müssen umgesetzt werden! ;)

Als ich dann die Flasche in den Händen hielt ging es los. Erstmal musste der Eierlikör verkostet werden, also goß ich mir ein Stamperl ein...schmeckt ganz gut, brennt etwas im Hals, aber dafür das ich selten Alkohol trinke, ich koche lieber damit ;D war es ganz gut. Nun mussten im Kopf Aromen zusammengesetzt werden. Ich wollte etwas fruchtig-aufregendes, welches man auch super den Gästen präsentieren kann. Es sollte klein, fein und schmelzend auf der Zunge sein. Es sollte einfach herzustellen sein aber großen Eindruck schinden.

So wurde die Idee also zur Kreation... ♥

Espresso-Verpoorten-Mousse mit Cranberrysauce

Holy Cannoli - Sizilianische Traumröllchen (Tchiboblogparade)

Vor einigen Wochen erreichte mich eine Mail, über die ich mich wie ein kleines Kind zu Weihnachten gefreut habe. Tchibo läd mich zu einer Blogparade ein!! ♥

In dieser Blogparade dreht sich alles um Kaffee, Kekse und Backen, also doch eigentlich

perfekt für mich, oder ?! ;)

Herzlichen Dank an Tchibo, ich bin immer noch unglaublich glücklich dabei zu sein. ♥