Chai-Verpoorten-Latte

Als ich damals mit meiner Tochter schwanger war, hatte ich immer einen unglaublichen Gusta auf eine Chai-Latte, da diese aber wohl Wehen begünstigt und auslösen kann habe ich das Verlangen bis kurz vor der Geburt unterdrückt. Auch wenn es mir nicht immer leicht fiel ;)

Da ich heute eine kleine Frostbeule bin, kam es mir gleich in den Sinn eine Chai-Latte, schön auf der Wohnzimmercouch eingekuschelt mit einer Decke, zu genießen. Durch mein Experiment der Espresso-Verpoorten-Mousse mit Cranberrysauce  von vorgestern hatte ich noch die fast volle Flasche Verpoorten rumstehen, die natürlich auch verbraucht werden muss. Also kreierte ich ganz spontan und fix eine Chai-Verpoorten-Latte, die hervorragend Körper und Seele von innen erwärmt. ♥

Chai-Verpoorten-Latte

Espresso-Verpoorten-Mousse mit Cranberrysauce

Vor einigen Tagen erhielt ich, wie wahrscheinlich viele andere Blogger auch, eine Mail von Verpoorten, dass Tester ihres Produktes gesucht werden. Man musste sie lediglich mit seinem Blog "registrieren" und anschließend werden 111 Blogger auserwählt. Ich war unter den Auserwählten dabei, habe mich auch sehr darüber gefreut und mir schon einige Ideen, was ich mit dem Eierlikör machen könnte, durch den Kopf gehen lassen. Nur leider kam bis heute kein Paket an. Also schickte ich meinen Mann los eine Flasche zu kaufen, denn gute Ideen müssen umgesetzt werden! ;)

Als ich dann die Flasche in den Händen hielt ging es los. Erstmal musste der Eierlikör verkostet werden, also goß ich mir ein Stamperl ein...schmeckt ganz gut, brennt etwas im Hals, aber dafür das ich selten Alkohol trinke, ich koche lieber damit ;D war es ganz gut. Nun mussten im Kopf Aromen zusammengesetzt werden. Ich wollte etwas fruchtig-aufregendes, welches man auch super den Gästen präsentieren kann. Es sollte klein, fein und schmelzend auf der Zunge sein. Es sollte einfach herzustellen sein aber großen Eindruck schinden.

So wurde die Idee also zur Kreation... ♥

Espresso-Verpoorten-Mousse mit Cranberrysauce