Milchreis, schon sehr komisch, denn eigentlich esse ich diesen überhaupt nicht so gerne.
Mit einem Grummeln im Bauch stellte ich mich auf den Stuhl, um im hohen (Nudel und Reis)Schrank zu wühlen. Gefühlt tausende Nudelsorten fielen mir fast entgegen, aber kein Reis.
Hatte ich denn wirklich vergessen neuen Reis einzukaufen?? Das Grummeln wurde lauter und eine neue Idee musste schnell, sehr schnell her!
Die Königin der Rezepte ist die Phantasie ♥
Improvisieren kann ich gut. Daher wurde der Reis einfach durch Coucous ersetzt. Da dieser aber eher zu Fleisch, Fisch und Gemüse gereicht wird, musste ich ihm eine neue Hauptrolle geben, eine süße.
Nun gab es nur noch ein kleines Problem, passen Milch und Couscous wirklich gut zusammen???
Ich fand nein und entschied mich für eine fruchtig-orientalische Alternative.
Ich liebe die Aromen von Zimt, Sternanis und Vanille, ich war Feuer und Flamme für meine neue Kreation und freute mich schon aufs Verkosten, mitten in der Nacht.
Orangen-Couscous mit Apfelmus
