Eulen-Topper für Cupcakes

Seit ein paar Jahren sind Eulen total trendy und gefragt. Auch bei Kinder werden sie immer beliebter.
Mir war es besonders wichtig, dass die Eulen-Topper sehr einfach zu gestalten sind, damit Kinder keine Schwierigkeiten beim Modellieren haben. Denn nichts finden Kinder schöner, als bei ihren Geburtstagscupcakes (oder bei Cupcakes für einen anderen Anlass) mithelfen zu können :) ❤

Komm, lass uns einen Drachen steigen! (Tortenanleitung)

Die Sonne macht sich rar, es wird wieder kälter. NEIN! Der perfekte Hochsommer scheint mir etwas anderes zu sein. Da ich durch das Wetter schon schnell in der Herbststimmung angelangt bin, werden die Torten nun auch bunter, verspielter und einfach herbstlicher. :)

Ich lade euch heute ein mit mir Drachensteigen zu gehen, einen Drachen, der etwas ganz besonderes ist. Er fliegt nicht viel im Wind herum, man brauch nicht zu befürchten, dass er absteigt und in Nachbars Garten im Kirschbaum landet und wenn man ihn nicht mehr sehen will räumt man ihn nicht in den Keller sondern verspeist ihn gemeinsam mit Freunden und der Familie.

Modellieren mit Schokolade

Ich habe gestern meine erste Modellierschokolade hergestellt und bin gespannt was ich damit alles so anstellen werde. Sie schmeckt mir etwas angenehmer als Fondant und ist gar nicht so süß, wie ich sie mir vorgestellt hatte. Die weiße Modellierschokolade lässt sich prima mit Gel- oder Pastenfarben, wie z. B. die von Wilton*, einfärben. Von der Konsistenz her ähnelt sie sehr Marzipan, lässt sich aber leichter verarbeiten. Je länger man sie knetet, desto weicher wird die Modellierschokolade.

Und das Beste ist, ihr könnt sie sowohl für die Deko und als Überzug für eure Torten und Cupcakes benutzen. Damit Fondant aushärten kann wird CMC (Carboxymethylcellulose) mit eingeknetet, dies ist bei der Modellierschokolade nicht nötig, denn sie härtet ganz von alleine aus.


Das Rezept ist sehr einfach und wirklich schnell gemacht!

Modellieren mit Cornflakes

Heute zeige ich euch wie man tolle, essbare Figuren aus Cornflakes selber herstellen kann.

Dazu braucht ihr gar nicht viel und es geht auch super schnell :)

Viele kennen das, beim Modellieren größerer Figuren braucht man entweder Unmengen an Fondant oder Styropor, der nicht essbar ist.
Durch das Modellieren mit Cornflakes hat man nicht nur vom Gewicht her einen leichten Dummy oder eine leichte Figur, sondern man könnte es auch essen ohne einen Zuckerschock zu erleiden :D .