Es grünt so grün -Vegan Planet Wien

Ich bin etwas im Verzug mit den Artikel zur Vegan Planet Wien, denn ich war vor genau einer Woche dort. Durch ziemlich viele technische Probleme auf meiner Facebookseite, mussten diese erstmal ansatzweise bereinigt werden, damit ich euch nun ganz in ruhe von der Messe berichten kann.

Am Tag vor der Messe machte ich mir einige Gedanken wie diese werden würde. Ich habe mir meine Kleidung diesmal sogar vorher zurechtgelegt und dann gegrübelt ob meine Kleidung eigentlich vegan sei. Da viele Kleidungsstücke schon ewig im Schrank wohnen, sogar tolle Kleidung von meiner Mutter, als sie in meinem alter, war noch existiert, habe ich mir nie groß Gedanken über das Thema gemacht. Da ich aber auf eine vegane Messe gehe, war es für mich selbstverständlich nichts tierisches an mir zu tragen. Echtes Leder besitze ich nicht, Wolle nur sehr wenig und Pelz habe ich schon immer abgelehnt.

Donauwellen Cupcakes & ,,Zeit zum BACKEN!“ (Rezension)

Einer meiner Lieblingskuchen ist die Donauwelle. Schon damals vor Jahren, als ich noch nicht alleine backen durfte, hat meine Mutter mit mir diesen Kuchen oft gebacken. Auch getarnt als Schneewittchenkuchen, mit einer Kirschglasur, statt der Schokolade. Aber eins ist klar, mir kommt nur eine Donauwelle mit Schokoladenhaube ins Haus ! :)

Ich war richtig entzückt als ich im Buch ,,BACKEN!“ von Christine Bergmayer die Donauwellen Cupcakes gesichtet habe, denn ein ganzen Blech Donauwelle ist nicht auf die schnelle gebacken und wäre für unseren vier-köpfigen Haushalt einfach zu viel. Umso mehr freue ich mich über die absolut geniale Idee, die Donauwelle in Cupcakeförmchen zu backen. Ich komme auf viele verrückte und kreative Einfälle, aber daran habe nicht mal ich gedacht. ;) Manchmal muss man gar nicht so umständlich denken um ans Ziel zu gelangen.

Ich stelle euch nun erstmal meinen neuen Schatz im Bücherregal vor und für alle, die es schaffen bis zum Ende zu lesen, wartet das tolle Rezept der Donauwellen Cupcakes! ♥

Ein Steak aus Mehl?!

Nach dieser Überschrift werden sicher einige von euch lauter Fragezeichen im Kopf haben.
Ich bin mir sehr bewusst, dass das Verhältnis zwischen Fleischesser und Veganer als verschärft, schwierig und sehr problematisch angesehen wird. Das muss es aber nicht sein.

Mit dem Begriff ,,Fleisch-Ersatz“ lehnt man sich sehr schnell und weit aus dem Fenster. Natürlich wird man in keinem Stück ,,Fake-Fleisch“ das alles hinein bekommen, was sich in einem richtigen Stück Fleisch befindet. Aber das muss auch nicht sein, denn heutzutage findet man dort auch neben Vitamine und Mineralstoffe allerhand an Hormone und Antibiotika. Daher ist es auch so wichtig, zu wissen wo sein Fleisch herkommt, nicht nur damit man einen Ansprechpartner hat, sondern man auch um weiter als nur bis zum Tellerrand denken zu können. Transparenz bei Lebensmitteln ist super wichtig, denn woher sollen wir sonst wissen was unsere Kinder, unsere Partner und wir uns regelmäßig "reinschaufeln"? 

Seitan Grundrezept