Thermomix-Thursday #7 Alles aus dem Mixtopf

An heißen Sommertagen bin ich doppelt so froh einen Thermomix zu besitzen. Es ist so unfassbar anstrengend am Herd zu stehen und von allen Seiten in einer Hitzewolke gefangen zu sein. Da man aber essen muss und wenn man Kinder und Mann hat auch nicht nur Salat und Brot auftischen kann, muss etwas warmes gekocht werden.

Appetit hat man zwar, aber die Augen sind meistens größer als der Magen. Deshalb versuche ich mehrmals täglich kleine Portionen anzubieten, so wird man statt und überfüllt den Magen nicht.
Zum Sattessen eignet sich auch das erste Rezept. Es wird warm gekocht, lauwarm serviert und schmeckt sehr sommerleicht frisch. Wenig Kalorien hat die Suppe auch noch zu bieten. ;)
Perfekt für euch??? Na dann ran an den Mixtopf. :) ♥

Lauwarme Kartoffelsuppe mit Rucola (vegan)

Thermomix-Thursday #6 Poolparty-Feeling

Wenn ich meinen Thermomix-Thursday plane, dann ist mir wichtig, dass die Rezepte zueinander passen. Sie sollen schnell zubereiten, lecker und wenn es geht noch recht kostengünstig sein.

Ich versuche auch immer ein Gleichgewicht zwischen veganen und vegetarischen Rezepten herzustellen, damit für jeden etwas dabei ist. :) ♥

Heute gibt es kein Thermomix-Grundwissen, dafür drei Rezepte, die auf keiner Poolparty fehlen dürfen. In den anderen Thermomix-Thursday´s habe ich euch schon von den vorhandenen Stufen, dem Schlagmesser, dem Varoma, meinem Erlebniskochen und die Guided-Cooking-Funktion berichtet. 

Thermomix-Thursday #5 Varomakuchen, vegane Petersilienbutter & mehr

Vielleicht lehne ich mich etwas weit mit meiner Aussage aus dem Fenster, aber auch Kuchen bekommt der Thermomix "gebacken". Okay, er kann nicht backen, aber dampfgaren. In der 5. Woche lief der Varoma Tagtäglich heiß und mein Herd blieb kalt. ;) Rezepte aus dieser Woche, die bei uns richtig Eindruck hinterlassen haben möchte ich gerne mit euch teilen.

In dieser Woche sind auch zwei Videos mit Thermomixrezepten auf meinen YouTube-Kanal hochgeladen worden, die ich euch auch nachher noch einbinden werde.

Und da der Sommer nun richtig beginnt, ohne Regenwolken am Himmel, wird es sommerlicher. Keine deftigen Speisen, die viel Aufwand erfordern. Die freie Zeit möchte man draußen in der Sonne genießen und nicht ewig im Haus abhängen. ;) ♥

Beginnen wir mit...

Schoko-Topfen-Törtchen 

aus dem Varoma (vegetarisch)