Selbstgemachte Zitronen-Windbeutelchen vs Profiteroles Backmischung

Für die einen sind Backmischungen ein absolutes Muss und für die anderen der Albtraum höchst persönlich. Ich bin neutral den Backmischungen gegenüber eingestellt. In meinem Einkaufwagen landen keine Backmischnungen, aber ich kann mich noch gut an frühere Tage erinnern, wo ich noch klein war..gut mit 1,58m bin ich heute auch nicht wirklich groß ;), aber damals haben sie mir eine gute Stütze und Sicherheit gegeben.


Ich möchte euch mit meinem Blog motivieren selbst zu backen und zu kochen, mit frischen Zutaten, viel Liebe und eine große Prise Freude und Begeisterung. Die Ausweichung in die Welt der Backmischung wird daher hier zum einmaligen Ereignis werden und soll nur dazu dienen um einen Vergleich zu schaffen. Lohnen sich Backmischungen wirklich? Was steckt in dem Pulver drin? Gibt es preisliche Unterschiede zum Selberbacken? Und schmeckt es überhaupt?

Selbstgemachte Zitronen-Windbeutelchen vs Profiteroles Backmischung

Aufwärmender Vitaminkick

Ich liebe es Tee zu trinken. Fast täglich trinke ich meine 1-2 Liter Pfefferminztee, dafür bin ich aber auch keine Kaffeetrinkerin. Meine Teeauswahl ist riesig, überall muss eine neue Sorte gekauft und ausprobiert werden, aber auch einen Tee selbst zu mischen bereitet mir sehr viel Freude.

Man kann Tee nicht nur aus getrockneten Kräutern, Blüten und Früchten herstellen, sondern auch frisch gepresste Früchte super dafür verwenden. Der ausgefallenste Tee, den ich je getrunken habe, der hatte Gummibärchen mit in der Tasse schwimmen, welche den Tee gleich ein süßes Aroma verleit haben. :D

Bei diesem grauen und kalten Herbstwetter sind Vitamine sehr wichtig, damit man gar nicht erst krank wird. Wenn man es aber dann doch schon geworden ist, kann ein Tee manchmal wahre Wunder bewirken.

Zitronen-Ingwer Tee

Pink, rotes Hustenelixier

Es fängt meistens mit einem Kribbeln im Hals an, danach folgen Schluckstörungen und wenn es dann noch richtig doll kommt ist die Nase gleich mit dicht. Um euch etwas angenehmer durch die Grippezeit zu führen, verrate ich euch heute ein Rezept, wie ihr Halsschmerzen und Husten im nu lindert könnt.

Ich müsste etwas flunkern, wenn ich behaupten würde, dass der Hustensirup super lecker schmeckt. Aber so schlimm wie ihr euch den Geschmack nun ausmalen mögt ist er auch nicht! ;)

Meine Kinder nehmen ihn sehr gerne und freiwillig ein, wenn sie bemerken, dass der Hals ihnen etwas weh tut.

Der Hustensirup wirkt schleimlösend und hat eine antibiotische Wirkung. Kinder ab einem Jahr können ihn nehmen, da aber jeder Mensch anders ist, sollte man auch bei den Kleinen gut drauf achten wie sie ihn vertragen. In seltenen Fällen kann der Zwiebelsirup zu Magenschmerzen/Bauchkrämpfen führen, weil eine Unverträglichkeit vorliegt, dann ihn bitte nicht weiter einnehmen. Kein Wundermittel der Welt ersetzt einen Arzt, sollten die Beschwerden stärker werden oder nach drei Tagen sich nicht vermindert haben, dann sucht bitte einen Arzt auf.

Kinder ab einem Jahr bis zum Vorschulalter nehmen täglich 2-3 Teelöffel Sirup.

Jugendliche und Erwachse können 3 Esslöffel oder mehr einnehmen.

Der Sirup hält sich zwei Tage bei Zimmerwärme (gut verschlossen in einem Schraubglas) oder ca. acht Tage im Kühlschrank.