Ich muss euch wohl nicht erzählen, dass ich eine totale Naschkatze bin. ;) Vor einigen Tagen saß ich am Küchentisch, nur mit einen Zettel und Stift gewadmet, und habe mir ein neues herbst-taugliches Rezept überlegt. Viel schwerer als das Rezept zu "entwickeln" war die Überlegung, was soll es denn überhaupt werden. Torte? Kekse? Oder wieder irgendetwas aus Brandteig? In solchen Fällen krame ich meinen Backutensilien-Schrank durch, der wirklich alles andere als ordentlich einsortiert ist, bis mir schließlich etwas in die Hand fällt wo ich mir denke: ,,Warum nicht?!?".
Diesmal war es meine pinke Mini-Gugl-Form. Gugls habe ich schon sehr lange nicht mehr gebacken, kein Wunder, denn sie lag auch zwischen anderen Backformen eingequetscht rum. Dabei sind sie total klasse und können auch sehr süß eingepackt und verschenkt werden.
Ich schaute auf meinen Zettel und begann zu schreiben...
Kleine Apfel-Ingwer Gugls mit Walnüssen
