Die Erbsensuppe, die ich euch heute vorstelle, eignet sich sehr gut als Amuse-Guele, da sie wunderbar lauwarm zu trinken und selbst in klitzekleiner Menge sehr aromatisch und appetitlich ist. Dazu ist sie auch noch ein toller Blickfang. Aber auch in einem Suppenteller lässt sie sich wunderbar genießen.
Egal für was ihr euch entscheidet, ihr müsst sie unbedingt nachkochen! ♥
Feine Erbsensuppe mit Minzschaum
