Gigantes fournou (weiße Bohnen in Tomatensauce)

Übersetzt heißt das Gericht soviel wie weiße, große Bohnen aus dem Ofen. Es ist ein griechisch-orthodoxes Fastengericht. Das Gericht wird in meiner ganzen Familie geliebt. Es schmeckt richtig gut, natürlich auch noch nach der Fastenzeit. :)

Selbstgemachte Mozartkugeln (vegan)

Mozartkugeln schmecken selbstgemacht um einiges besser als die gekauften. Man muss ein bisschen Zeit einplanen, aber am Ende lohnt es sich! Meine sind sogar noch vegan, also für jeden genießbar. :)

Griechische Zitronensuppe (Avgolemono)

Avgolemono ist mit großem Abstand meine Lieblingssuppe. Schon seit Kindheitstagen begleitet sie mich. Sie ist ganz einfach in circa 20 Minuten herzustellen. Und auch wenn man krank (erkältet) ist wirkt sie wahre Wunder. Sie ist sozusagen die fleischfreie Hühnersuppe für Vegetarier. :)