Rohkost Mango-Gelee

Nachdem der Chiapudding so gut bei euch angekommen ist, möchte ich euch noch eine Alternative zu den standesgemäßen Schoko- und Vanillepuddings vorstellen.

Wiedermal werden nur 3 Zutaten benötigt, sozusagen die magischen 3. ;)
Diesmal handelt es sich allerdings nicht um einen Pudding, sondern ein Gelee, welches nicht eingekocht werden musste. Der Mangogeschmack passt wunderbar in die Sommerzeit hinein und die Gelees lassen sich sehr schnell vorbereiten und sehr gut auf eine Grillparty oder zum Picknick mitnehmen.

Thermomix-Thursday #3 Kokossirup, Kandissirup & Ingwer Grundstock

Passend zum 3. Thermomix-Thursday erwarten euch heute drei Rezepte.
Es sind drei Grundrezepte, von denen wird bald schon zwei benötigen werden.
Den Kokosirup brauchen wird für einen leckeren Cocktail, eine alkoholfreie Variante einer Pina Coloda und den Kandissirup für selbstgebackene Karamellkekse, die an Lotuskekse (Wer kennt sie nicht ???) erinnern.

Der Ingwer Grundstock ist eine perfekte Resteverwertung. Jedes Mal, wenn ich Ingwer kaufe, benutze ich nur ein kleines Stück und der Rest liegt unbenutzt rum oder wird für Zitronentee verwendet.
Nun kam mir die Idee, meinen Ingwer mit Salz zu konservieren, dass er immer griffbereit ist. Ich stelle euch eine salzige Ingwerpaste vor, die super zu Currys, Suppen und Sushi passt.

♥ Starten werden wir mit dem...

Kokossirup (vegan)

Joya Yoga Convention 2015

Könnte ein Sonntag schöner starten, als mit einem Spaziergang im Park, begleitet von der wunderbaren Sonne? Die einen brauchen fürs Sonntagsglück ein ausgewogenes Frühstück, die anderen brauchen ihren Sonntagssport. Warum sollte man nicht beides miteinander verbinden?

Ich habe heute die Joya Yoga Convention besucht. Der Gastgeber des Events war Joya, im wunderbaren Wiener Burggarten trafen sich Yogabeigeisterte und welche, die sich mal anschauen wollten wie eine Yoga-Session abläuft. 

Ob ich in der Zukunft Yoga machen werde und was ich erlebt habe berichte ich euch mit Fotos und ein paar Sätzen. ♥